Here we are, week 17 of the CSA program. It’s a bit bittersweet writing the final blog post of the CSA season, but I would be lying if I wasn’t looking forward to sleeping in past 2am on Tuesday mornings. At the end of every Monday, our packing crew always says, “See you in the middle of the night!” And that is exactly what it is, the middle of the night when we start packing the boxes that arrive to you each week. Our team has been absolutely incredible though, always showing up with a smile and ready to do their very best. It has been great to work with them all this season. Although the final packing day takes a bit longer and is a bit more work, they know I always bring them breakfast on the last day, so it’s a win-win for everyone this morning!


The share this week is full of items that have a bit of shelf life on them. Nothing needs to be used right away, so you can take your time enjoying the contents over the next 2-3 weeks and savor the flavors of locally grown produce. As we wrap up the CSA season, just a quick reminder that you can continue to stock up on some of your favorites at any of our Garden Centers. Most locations will remain open through the end of the month, but always check our website just in case something changes.


Because the share is so full of goodies this week, I’m just going to hit on a few of my favorite things, but I’ll make sure to include some extra recipe links at the bottom to give you all some more inspiration. Let’s dive in!


Butternut Squash: This is probably my favorite variety of squash, so I like to keep things simple and just bake it. I’ll add a little butter, salt, and pepper and call it good. You can easily bake the squash and turn it into a delicious Butternut Squash soup, you can be very adventurous and try making your own Butternut Squash Raviolis, or you can always cube it and make a great hash with it. There are so many ways to eat this delicious variety of squash.


Delicata Squash: Another great variety, I typically just bake it and enjoy with butter and maybe a tiny bit of brown sugar. You can easily slice this in wedges and make it a bit more savory by drizzling with olive oil and spices like rosemary or sage.


Beets: Like always, I will end up roasting the beets, slice them up, and eat them as a side or serve with some flank steak and goat cheese. You can always roast the beets with the carrots and make a great vegetable medley that way as well.


Potatoes: A potato chowder will definitely be in the works within the next week or so as the temperatures drastically cool down. This variety is also great for dicing up and roasting or you can enjoy some mashed potatoes as well.


Fennel: I know fennel can be a bit tricky for some people to use, but I love the smell of it when I bake it with a pork tenderloin. I just slice the fennel into thin pieces and mix with some onions and potatoes. I then bake that mixture with the pork tenderloin or pork chops for a great fall dinner.


Pie Pumpkin: At least once a year I will bake a pie pumpkin or two and make my own pumpkin puree instead of using pumpkin from a can. With that puree, I then like to make pumpkin bars or even a pumpkin roll with cream cheese frosting. The puree can always be put in the freezer for use at a later time as well. Oh, and my puppy will definitely get a little of this pumpkin for an extra special treat.


Popcorn: I like to put the popcorn in a cool cupboard and forget about it until New Years. Right around New Years, it should be dry enough to shell and begin popping. You can shell the kernels into a glass jar and they will store for a long time. To pop the corn, simply heat some oil in a frying pan and add some kernels. There’s nothing like some homemade popcorn!


Kale: One last batch of kale chips, or I will probably add it to the potato chowder to make myself feel like it is a little bit healthier than it really is.


The apples will make great snacks and will also probably be turned into a pie or crisp. Carrots will probably be roasted and served alongside the beets one evening for dinner. Braised red cabbage with a little bit of the fennel will be an excellent option on a cold evening alongside brats or pork chops. Onions will get used here and there as I love to add them to just about any roasted vegetables for some extra flavors.


There you have it, week 17! I hope you have enjoyed the season as much as we have. There were definitely challenges, just like any other season, but at the end of the day, it truly is fun to be able to work with such great fresh and local produce. Be on the lookout later today for your CSA renewal notice.


Sending my best for a great winter season,




Fall Recipes:

Butternut Squash and Turkey Chili

Beef and Butternut Squash Stew

Butternut Squash Risotto

Butternut Squash and Kale Stir Fry

Harvest Moon Kale Caesar Salad with Delicata Squash

Spicy Roasted Delicata Squash

Kale and Sausage Stuffed Delicata Squash

Pork Chops with Balsamic-Braised Cabbage and Apples

Loaded Bake Potato Chowder

Sausage Kale Soup

The Best Apple Crisp

Homemade Pumpkin Puree

Pasta with Pumpkin, Sage and Sausage

Beet and Carrot Salad

Garlic Parmesan Roasted Carrots

xosotin chelseathông tin chuyển nhượngcâu lạc bộ bóng đá arsenalbóng đá atalantabundesligacầu thủ haalandUEFAevertonxosofutebol ao vivofutemaxmulticanaisonbetbóng đá world cupbóng đá inter milantin juventusbenzemala ligaclb leicester cityMUman citymessi lionelsalahnapolineymarpsgronaldoserie atottenhamvalenciaAS ROMALeverkusenac milanmbappenapolinewcastleaston villaliverpoolfa cupreal madridpremier leagueAjaxbao bong da247EPLbarcelonabournemouthaff cupasean footballbên lề sân cỏbáo bóng đá mớibóng đá cúp thế giớitin bóng đá ViệtUEFAbáo bóng đá việt namHuyền thoại bóng đágiải ngoại hạng anhSeagametap chi bong da the gioitin bong da lutrận đấu hôm nayviệt nam bóng đátin nong bong daBóng đá nữthể thao 7m24h bóng đábóng đá hôm naythe thao ngoai hang anhtin nhanh bóng đáphòng thay đồ bóng đábóng đá phủikèo nhà cái onbetbóng đá lu 2thông tin phòng thay đồthe thao vuaapp đánh lô đềdudoanxosoxổ số giải đặc biệthôm nay xổ sốkèo đẹp hôm nayketquaxosokq xskqxsmnsoi cầu ba miềnsoi cau thong kesxkt hôm naythế giới xổ sốxổ số 24hxo.soxoso3mienxo so ba mienxoso dac bietxosodientoanxổ số dự đoánvé số chiều xổxoso ket quaxosokienthietxoso kq hôm nayxoso ktxổ số megaxổ số mới nhất hôm nayxoso truc tiepxoso ViệtSX3MIENxs dự đoánxs mien bac hom nayxs miên namxsmientrungxsmn thu 7con số may mắn hôm nayKQXS 3 miền Bắc Trung Nam Nhanhdự đoán xổ số 3 miềndò vé sốdu doan xo so hom nayket qua xo xoket qua xo so.vntrúng thưởng xo sokq xoso trực tiếpket qua xskqxs 247số miền nams0x0 mienbacxosobamien hôm naysố đẹp hôm naysố đẹp trực tuyếnnuôi số đẹpxo so hom quaxoso ketquaxstruc tiep hom nayxổ số kiến thiết trực tiếpxổ số kq hôm nayso xo kq trực tuyenkết quả xổ số miền bắc trực tiếpxo so miền namxổ số miền nam trực tiếptrực tiếp xổ số hôm nayket wa xsKQ XOSOxoso onlinexo so truc tiep hom nayxsttso mien bac trong ngàyKQXS3Msố so mien bacdu doan xo so onlinedu doan cau loxổ số kenokqxs vnKQXOSOKQXS hôm naytrực tiếp kết quả xổ số ba miềncap lo dep nhat hom naysoi cầu chuẩn hôm nayso ket qua xo soXem kết quả xổ số nhanh nhấtSX3MIENXSMB chủ nhậtKQXSMNkết quả mở giải trực tuyếnGiờ vàng chốt số OnlineĐánh Đề Con Gìdò số miền namdò vé số hôm nayso mo so debach thủ lô đẹp nhất hôm naycầu đề hôm naykết quả xổ số kiến thiết toàn quốccau dep 88xsmb rong bach kimket qua xs 2023dự đoán xổ số hàng ngàyBạch thủ đề miền BắcSoi Cầu MB thần tàisoi cau vip 247soi cầu tốtsoi cầu miễn phísoi cau mb vipxsmb hom nayxs vietlottxsmn hôm naycầu lô đẹpthống kê lô kép xổ số miền Bắcquay thử xsmnxổ số thần tàiQuay thử XSMTxổ số chiều nayxo so mien nam hom nayweb đánh lô đề trực tuyến uy tínKQXS hôm nayxsmb ngày hôm nayXSMT chủ nhậtxổ số Power 6/55KQXS A trúng roycao thủ chốt sốbảng xổ số đặc biệtsoi cầu 247 vipsoi cầu wap 666Soi cầu miễn phí 888 VIPSoi Cau Chuan MBđộc thủ desố miền bắcthần tài cho sốKết quả xổ số thần tàiXem trực tiếp xổ sốXIN SỐ THẦN TÀI THỔ ĐỊACầu lô số đẹplô đẹp vip 24hsoi cầu miễn phí 888xổ số kiến thiết chiều nayXSMN thứ 7 hàng tuầnKết quả Xổ số Hồ Chí Minhnhà cái xổ số Việt NamXổ Số Đại PhátXổ số mới nhất Hôm Nayso xo mb hom nayxxmb88quay thu mbXo so Minh ChinhXS Minh Ngọc trực tiếp hôm nayXSMN 88XSTDxs than taixổ số UY TIN NHẤTxs vietlott 88SOI CẦU SIÊU CHUẨNSoiCauVietlô đẹp hôm nay vipket qua so xo hom naykqxsmb 30 ngàydự đoán xổ số 3 miềnSoi cầu 3 càng chuẩn xácbạch thủ lônuoi lo chuanbắt lô chuẩn theo ngàykq xo-solô 3 càngnuôi lô đề siêu vipcầu Lô Xiên XSMBđề về bao nhiêuSoi cầu x3xổ số kiến thiết ngày hôm nayquay thử xsmttruc tiep kết quả sxmntrực tiếp miền bắckết quả xổ số chấm vnbảng xs đặc biệt năm 2023soi cau xsmbxổ số hà nội hôm naysxmtxsmt hôm nayxs truc tiep mbketqua xo so onlinekqxs onlinexo số hôm nayXS3MTin xs hôm nayxsmn thu2XSMN hom nayxổ số miền bắc trực tiếp hôm naySO XOxsmbsxmn hôm nay188betlink188 xo sosoi cầu vip 88lô tô việtsoi lô việtXS247xs ba miềnchốt lô đẹp nhất hôm naychốt số xsmbCHƠI LÔ TÔsoi cau mn hom naychốt lô chuẩndu doan sxmtdự đoán xổ số onlinerồng bạch kim chốt 3 càng miễn phí hôm naythống kê lô gan miền bắcdàn đề lôCầu Kèo Đặc Biệtchốt cầu may mắnkết quả xổ số miền bắc hômSoi cầu vàng 777thẻ bài onlinedu doan mn 888soi cầu miền nam vipsoi cầu mt vipdàn de hôm nay7 cao thủ chốt sốsoi cau mien phi 7777 cao thủ chốt số nức tiếng3 càng miền bắcrồng bạch kim 777dàn de bất bạion newsddxsmn188betw88w88789bettf88sin88suvipsunwintf88five8812betsv88vn88Top 10 nhà cái uy tínsky88iwinlucky88nhacaisin88oxbetm88vn88w88789betiwinf8betrio66rio66lucky88oxbetvn88188bet789betMay-88five88one88sin88bk88xbetoxbetMU88188BETSV88RIO66ONBET88188betM88M88SV88Jun-68Jun-88one88iwinv9betw388OXBETw388w388onbetonbetonbetonbet88onbet88onbet88onbet88onbetonbetonbetonbetqh88mu88Nhà cái uy tínpog79vp777vp777vipbetvipbetuk88uk88typhu88typhu88tk88tk88sm66sm66me88me888live8live8livesm66me88win798livesm66me88win79pog79pog79vp777vp777uk88uk88tk88tk88luck8luck8kingbet86kingbet86k188k188hr99hr99123b8xbetvnvipbetsv66zbettaisunwin-vntyphu88vn138vwinvwinvi68ee881xbetrio66zbetvn138i9betvipfi88clubcf68onbet88ee88typhu88onbetonbetkhuyenmai12bet-moblie12betmoblietaimienphi247vi68clupcf68clupvipbeti9betqh88onb123onbefsoi cầunổ hũbắn cáđá gàđá gàgame bàicasinosoi cầuxóc đĩagame bàigiải mã giấc mơbầu cuaslot gamecasinonổ hủdàn đềBắn cácasinodàn đềnổ hũtài xỉuslot gamecasinobắn cáđá gàgame bàithể thaogame bàisoi cầukqsssoi cầucờ tướngbắn cágame bàixóc đĩaAG百家乐AG百家乐AG真人AG真人爱游戏华体会华体会im体育kok体育开云体育开云体育开云体育乐鱼体育乐鱼体育欧宝体育ob体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育亚博体育开云体育开云体育棋牌棋牌沙巴体育买球平台新葡京娱乐开云体育mu88qh88